Kaczka w winie z jabłkami

Kaczka lubi pływać, więc wpadłem na pomysł, aby przygotować kaczkę w winie. Akurat rajskie jabłonie obrodziły w owoce, które idealnie nadają się do mojego pomysłu. Idąc tą drogą powstałą kaczka pieczona w czerwonym winie z rajskimi jabłuszkami. Oj, jakie to dobre i dobrze brzmi.

Pierś z kaczki z sosem z żurawiny

Bardzo klasyczne połączenie. Mięso na moim pokładzie pojawia się rzadko, ale jak już się pojawia to wykonane w majestatyczny sposób. Oczywiście nieco urozmaicone przez moją osobę. Bardzo często pojawiająca się kaczka na moim stole jest wykonywana w różnych wersjach. Dziś natomiast przedstawiam totalny klasyk. Bardzo prosty w wykonaniu, mimo że najdłuższej wykonuje się sos. I właśnie ten sos zasługuje na szczególną uwagę.

Create your website with WordPress.com
Rozpocznij